Восемнадцать студентов Международной организации лозы и вина (OIV) прибыла в Грузию, чтобы познакомиться с грузинскими винами, история которых насчитывает более восемь тысяч лет, передает «Новости-Грузия».
OIV - межправительственная организация с офисом в Париже, компетентная в области виноградарства и виноделия. Ее деятельность носит научно-технический характер. Организация имеет магистерскую программу, которая позволяет студентам узнать о виноделии разных стран. Грузия уже второй год является частью этой программы.
Иностранные студенты посетили Музей вина в Тбилиси, где была проведена презентация о грузинской винной культуре. После они отправились в винодельческий Кахетинский регион, где познакомились с продукцией различных грузинских производителей, а также узнали о традиционном грузинском методе изготовления вина.
В 2013 году, по решению ЮНЕСКО, грузинская традиция выдержки вина в квеври (больших глиняных кувшинах, по форме напоминающих амфоры) попала в список неприкасаемого культурного наследия человечества.